Первое использование аэрогриля: как правильно прогреть и подготовить перед готовкой

Перед первым использованием аэрогриля необходимо провести ряд манипуляций. И это не перестраховка, а необходимость. Вот почему:

Удаление технических остатков. При сборке на нагревательный элемент и внутренние поверхности могут попадать микрочастицы смазки, пыль и заводские загрязнения. При первом нагреве они выгорают с характерным запахом. Если сразу начать готовить, эти вещества могут осесть на пище.
Стабилизация материалов. Новые термостойкие покрытия и пластик при первом прогреве «усаживаются», а возможные микродефекты проявляются сразу, а не в процессе эксплуатации.
Проверка работы. Холостой запуск позволяет убедиться, что вентилятор вращается без посторонних шумов, нагрев идет равномерно, а панель управления реагирует корректно. Выявить брак до контакта с продуктами — проще и безопаснее.
Формирование защитного слоя. Некоторые антипригарные покрытия лучше работают после первичного прогрева с минимальным количеством масла — это продлевает срок службы чаши.

15–20 минут на подготовку сэкономят вам нервы, сохранят вкус первых блюд и помогут избежать проблем в дальнейшем.

Нужно ли мыть аэрогриль перед первым использованием?
Обязательно!

При производстве и упаковке на внутренних поверхностях остаются микрочастицы заводской смазки, пыль и технический мусор. Если не удалить их до первого приготовления, они могут:
* попасть в пищу и испортить вкус блюда;
* при нагреве дать неприятный запах, который впитается в первые порции;
* ускорить износ антипригарного покрытия.

Что нужно сделать перед первым использованием аэрогриля

Подготовка состоит из простых шагов.

Протрите корпус и панель управления
Сначала влажной, затем сухой тканевой салфеткой удалите заводскую пыль с внешних поверхностей. Не используйте спреи и агрессивную химию — достаточно чистой воды.
Помойте съемные части
Чашу, решетку, вертел и другие аксессуары вымойте в теплой воде с мягким моющим средством. Используйте неабразивную губку или мягкую щетку. Важно: большинство производителей запрещают мыть съемные детали в посудомоечной машине, а также применять абразивные порошки и жесткие губки — они повреждают антипригарное покрытие.
Вытрите насухо
Протрите все вымытые части мягкой тканевой салфеткой. Влага при первом нагреве аэрогриля может вызвать пар или коррозию.
Включите прибор на «холостой» режим
Важно точно знать, как прогреть аэрогриль перед первым использованием. Установите прибор на ровную поверхность, включите максимальную температуру и запустите на 15–20 минут без продуктов. В это время может появиться легкий запах — это выгорают следы технической смазки. Обеспечьте проветривание кухни.
Повторно помойте съемные части

После прогрева еще раз ополосните чашу и аксессуары теплой водой, чтобы удалить частицы, которые могли осесть после «обжига».

Так вы устраните посторонние запахи, дезинфицирует поверхности и поможете технике служить дольше. После несложных действий можно приступать к первой готовке в аэрогриле.

Читайте также: