Кофемашины: какими бывают и какую лучше выбрать
Знаете ли вы, что вкус кофе зависит не только от качества зерен, но и от кофемашины, в которой он сварен? Рассказываем, какими бывают эти машины, и в чем преимущества каждого типа.
Кофейни сегодня на каждом углу, но многие не отказались бы от чашечки ароматного напитка дома. Конечно, можно купить кофеварку или кофемашину. Но чем отличаются разным модели? Какая лучше подойдет именно для вас: рожковая или капсульная?
Рассказываем о конструкциях, а также преимуществах и недостатках каждого типа. Уверены, без кофе не останетесь.
- Гейзерная кофеварка
- Капельная кофеварка
- Рожковая кофеварка
- Капсульная кофемашина
- Автоматическая кофемашина
Гейзерная кофеварка
- Простая конструкция
- Бесшумная
- Умеренная цена
- Может работать без электричества
Если вы не знаете, какую кофемашину лучше купить для дома вместо привычной турки, возможно, вам и не нужно ничего особо сложного.
Гейзерная кофеварка — это электрический аналог кофейной турки, состоящий из резервуара для воды, емкости с кофе и отделения для готового кофе (снизу вверх). Вода нагревается, превращается в пар, проходит через кофе и конденсируется наверху в виде готового напитка. Этот принцип работы называется гейзерным.
Например, классическая гейзерная кофеварка — ENDEVER Costa-1020.
Есть гейзерные кофеварки, которые не имеют собственного нагревательного элемента: их нужно ставить на плиту. Такую можно взять с собой даже в поход, и варить кофе в полевых условиях.
Безусловно, кофеварка имеет и недостатки. Это и отсутствие специфических функций (к примеру, приготовления капучино), и относительно медленное приготовление напитка, и необходимость разбирать и мыть устройство после каждого использования.
Зато в работе такая кофеварка почти бесшумна, а приготовить капучино в домашних условиях можно и без дорогой кофемашины.
Капельная кофеварка
- Легкая в использовании
- Готовит сразу на несколько чашек
- Умеренная цена
Например, популярная модель капельной кофеварки — Philips HD5120 5000 Series.
Но с помощью таких кофеварок можно приготовить только американо. То есть эспрессо — более крепкий и ароматный кофе сделать не получится. Как и латте с капучино, так как такие модели редко оснащены капучинаторами для молока. Зато с капельной кофеваркой можно приготовить кофе сразу на весь офис (10–12 порций). Да и в уходе она не слишком сложная. Главное промывать фильтр, если он многоразовый (или не забывать покупать новые одноразовые) и мыть сам кофейник.
Рожковая кофеварка
- Проста в управлении и уходе
- Некоторые модели готовят капучино
Если же в вопросе, какую кофемашину купить для дома, ваше внутреннее «я» делает выбор в пользу более серьезного устройства, самый доступный вариант, который можно купить — рожковая кофеварка.
Например, рожковая кофеварка De’Longhi EC 685 — одна из классических моделей.
Рожковая кофеварка, в отличие от гейзерной, может быть оснащена дополнительными функциями — например, капучинатором или подачей горячей воды для чая, а также аварийными функциями типа автоотключения. Кроме того, кофе готовится быстрее, а технология приготовления под давлением дает напитку более насыщенный вкус и характерную пенку. Мыть у рожковой кофеварки чаще всего приходится только рожок.
Зато устройство более шумное, более габаритное, требует определенной привычки в использовании, потребляет больше электроэнергии, и стоит не в пример дороже. Для моделей, рассчитанных на кофейные таблетки (чалды), кофе еще нужно достать — их не купишь в обычном магазине у дома, и даже не всегда — в гипермаркетах.
Капсульная кофемашина
- Максимально простое приготовление
- Очень гигиенично
Если вы хотите пить хороший кофе дома, но разбираться в тонкостях приготовления разных сортов и видов кофе не хотите, вас может привлечь капсульная кофемашина.
Одной из самых доступных капсульных систем остается Nescafe. Например, модель Krups Dolce Gusto Genio S Plus KP340.
Главное преимущество капсульной кофемашины — возможность попробовать разные сорта и рецепты кофе, не вникая в тонкости искусства бариста. Как и рожковая, она может оснащаться дополнительными функциями и защитой от перегрева и короткого замыкания, а мыть ее и вовсе не нужно — достаточно выбрасывать капсулы и сливать лоток для сбора капель.
Капсулы одновременно являются и главным минусом этого типа кофемашин. Их нужно покупать, и стоит одна упаковка не то, чтобы дешево. Если капсулы кончились, молотый кофе в такую машину не засыплешь.
Автоматическая кофемашина
- Готовит сразу из зерен
- Максимально экономична
Ну а если вы предпочитаете кофе из свежесмолотых зерен, вам стоит выбрать автоматическую кофемашину.
Принцип работы такой заключается в том, что процесс полностью исключает участие человека — если не считать обслуживания. В машину засыпаются кофейные зерна, и она сама смалывает нужное количество, отмеряет порцию, утрамбовывает ее, пропускает через нее воду и наливает в чашку готовый напиток. От человека достаточно следить, чтобы в машине было кофейные зерна и вода в соответствующих контейнерах, и очищать контейнер для использованного молотого кофе.
Например, одна из таких моделей кофемашин — GARLYN L1000.
Тем не менее, полностью автоматические машины — не самый популярный выбор у покупателей: их ценник начинается от 25 000 руб., они самые шумные из всех, а молотый кофе дешевле зернового. Поэтому на рынке большей популярностью всё таки пользуются кофемашины-полуавтомат.
Итак: какая кофемашина кому подходит?
Гейзерная кофеварка — для тех, кто пьет кофе нечасто и немного, причем обычно эспрессо или американо.
Капельная кофеварка — для тех, кто пьет кофе много и часто, отличный вариант для офиса.
Рожковая кофемашина — тем, кто любит хороший кофе, но не готов тратить много денег на технику.
Капсульная модель — на случай, если вам нужен предельно простой и гигиеничный способ приготовления кофе.
Автоматическая машина — если любителей кофе много или просто вы пьете по несколько чашек в день.
Читайте также:
Читайте нас в социальных сетях