Можно было бы поворчать: наши бабки жили без всяких блендеров, и нас выкормили. Но современная кухонная техника сильно облегчает жизнь. Блендер для измельчения продуктов стал такой привычной вещью на современной кухне, что в кулинарных рецептах в Сети уже ничтоже сумняшеся пишут: «измельчите фрукты блендером в пюре» — как будто блендер есть у всех.

Если его еще нет у вас, то мы расскажем, как выбрать погружной блендер для дома — как самый функциональный и удобный вид этого устройства. 

Как выбрать блендер: погружной агрегат, незаменимый на кухне

Терка, сито, две толкушки и даже самодельный венчик из бамбука! Вот как страдают хозяйки, у которых нет блендера

Какой погружной блендер выбрать?

Блендеры бывают двух видов: стационарные — они взбивают и измельчают продукты в собственной чаше определенного объема, и погружные — их насадку можно погрузить в любую посуду, где лежат продукты, которые надо измельчить или перемешать. Разумеется, второй тип удобнее, так как дает больше простора для работы. Так что мы будем разбираться, как выбирать качественный погружной блендер.

Как выбрать блендер: погружной агрегат, незаменимый на кухнеВыбор погружного блендера должен осуществляться с учетом следующих характеристик:

Мощность. От нее зависит, насколько быстро устройство будет измельчать продукты. Какая мощность должна быть у погружного блендера — отдельный вопрос. Современные модели могут иметь мощность от 120 до 1500 Вт. Покупатели предпочитают средние значения — 700-800 Вт. Коллективный отзыв таков, что этой мощности достаточно для измельчения большинства продуктов, из которых готовятся повседневные блюда.

Скорость вращения. Еще один параметр, от которого зависит скорость измельчения (а также то, насколько грязной будет ваша кухня после использования блендера). У современных моделей она варьируется от 10 000 до 19 000 об./мин, а количество скоростей — от 1 до 25. Покупатели, опять же, предпочитают средние значения — 10-12 скоростей.

У большинства моделей имеется такая вещь, как плавная регулировка скорости: вы можете увеличивать и уменьшать обороты блендера, усиливая или ослабляя давление на кнопку на ручке.

Некоторые модели имеют турборежим: нажатием кнопки можно запустить обороты на полную мощность, но на короткое время.

У других моделей имеется импульсный режим: если включить его, насадки будут вращаться с небольшими перерывами. Это нужно при переработке продуктов, которые могут застрять в ножах блендера и повредить его.

Как выбрать блендер: погружной агрегат, незаменимый на кухне

Набор насадок. Сам по себе погружной блендер — это ручка, начиненная электроникой, и к ней присоединяются различные насадки. Как правило, это насадка-измельчитель, венчик для взбивания и стакан-кувшин, внутрь которого вставляются разнообразные ножи и закладываются продукты. Чтобы выбрать блендер правильно и не переплатить за ненужное, учтите, что у разных моделей могут быть в комплекте еще и вот такие насадки:

  • Мельничка для перетирания продуктов
  • Насадка для колки льда
  • Насадка-терка
  • Диск для нарезки кубиками
  • Насадка для приготовления пюре
  • Насадка для замешивания теста
  • Насадка-сито
  • Мерный стакан и дорожная бутылка для свежеприготовленных напитков

Как выбрать блендер: погружной агрегат, незаменимый на кухне

Кувшин, измельчитель, мельничка, мерный стакан. Кстати, вот о этих элементах поподробнее: кроме мерного стакана, они все представляют из себя разного вида чаши, которые присоединяются к блендеру. При покупке блендера в дом нужно учесть их характеристики. Ведь они могут быть из разных материалов — пластика, стекла или металла, а также иметь различный объем (от 0,5 л у кувшина, от 0,35 л у измельчителя, от 0,08 л у мельнички, от 0,4 л у мерного стакана).

Наличие проводов. Погружные блендеры бывают беспроводными — они удобнее, хоть их и приходится периодически заряжать. Проводные — дешевле. Что из этого хорошо, судить не беремся.

Выбор погружного блендера в основном базируется на этих характеристиках. Дополнительно советуем обратить внимание на материал ручки и погружной части блендера (металл или пластик), а также длину сетевого шнура, если вы хотите проводную модель. У некоторых блендеров есть подвес для крепления на стену: поищите такой, если хотите, чтобы устройство красиво висело рядом с вашими  лопатками для жарки и половниками.

Лучшие погружные блендеры: подборка CHIP

Погружные блендеры какой фирмы лучше? Отличные модели делает фирма Bosch, а также Braun и Moulinex. О некоторых из них мы сейчас расскажем. Мы постарались подобрать модели не дороже 10 000 рублей, чтобы соблюсти должный баланс между ценой и качеством.

Bosch MSM 87165

Качественные материалы и удобство модели



Погружной блендер Bosch MSM 87165 имеет ручку из пластика и погружную часть из металла. С мощностью 750 Вт он имеет 12 скоростей с возможностью плавной регулировки скорости и турборежимом. Помимо стандартного измельчителя и венчика для взбивания, блендер имеет насадку для приготовления пюре, а также мерный стакан объемом 0,6 л. Блендер относится к проводным, длина шнура составляет 1 метр.

Покупатели отмечают особое удобство эксплуатации модели. Ручка сделана из качественного, герметичного пластика, а погружная часть и все насадки — из нержавеющей стали. Все детали разбираются так, чтобы их можно было полностью промыть от частиц приготавливаемого блюда. А конструкция ручки не позволяет попадать воде при мытье в рабочие механизмы. Кроме того, при значительной мощности блендер работает достаточно тихо.

Braun MQ 775 Patisserie

Легкость использования, необычные насадки



Погружной блендер от Braun имеет мощность 750 Вт и выдает максимальную скорость в 13300 об./мин. Всего скоростей 10 с возможностью их плавная регулировки. У блендера достаточно большой измельчитель: в него помещается 1,5 л переработанных продуктов. Разумеется, есть венчик для взбивания, а также несколько интересных насадок: терка для овощей, диск для нарезки продуктов ломтиками и насадка для замешивания теста, причем замешивать ей можно достаточно густое тесто. Прилагается мерный стакан на 0,6 л. Сетевой шнур можно растянуть на 1,2 м.

Пользователи отмечают, что блендер работает настолько устойчиво, что им можно управлять одной рукой — посуда с продуктами никуда не сдвинется и не упадет под действием оборотов блендера. Насадки устройства можно спокойно мыть в посудомоечной машине. С другой стороны, они изготовлены не из «нержавейки», поэтому их необходимо тщательно просушивать.

Moulinex DD655832

Мощность и металлический корпус



Главное достоинство этого погружного блендера Moulinex — его мощность, которая составляет солидные 1000 Вт. При этом блендера 10 скоростей, плавная регулировка также есть. По функциональности блендер очень минималистичен: только измельчитель с набором ножей, венчик и мерный стакан на 0,8 л. Зато у него полностью металлическая ручка и погружная часть — все из нержавеющей стали, что дает определенную надежность.

Владельцы блендера утверждают, что благодаря высокой мощности с его помощью можно с легкостью делать фарш, перемалывать крупу и орехи, измельчать твердые овощи, лед и даже кофе. Таким образом, модель на практике работает практически как мясорубка и полноценный кухонный комбайн.

REDMOND RHB-CB2932

20 скоростей для любых задач



Погружной блендер от REDMOND мало уступает предыдущему по мощности, выдавая 900 Вт и 14000 об./мин. Зато у этой модели целых 20 скоростей, которые переключаются регулятором. Дополнительно доступен турборежим: для особо неподатливых продуктов можно запустить все 14 тысяч оборотов сразу — правда, этим лучше не злоупотреблять, потому что устройство может перегреться. Из насадок — только венчик и измельчитель, то есть, это блендер в его классическом понимании. Также прилагается мерный стакан.

Владельцы блендера немногословны: мощный, рубит в фарш вареное и сырое мясо, перемалывает орехи до мелкой крошки, работает не очень шумно, при этом измельчает и взбивает в считанные минуты. Правда, шнур коротковат — всего метр, зато погружная часть — из нержавейки. Но в целом модель надежная, качественно собрана, а самое главное — гибкая в плане скоростных режимов. Общий вердикт — качественный материал.

element el`blendia EW06PR/PG

Удивительный мини-блендер



Если предыдущий блендер был супермощным, то этот наоборот имеет минимальную мощность — 120 Вт. Это довольно необычная модель: и производитель не на слуху, и устройство само по себе достаточно непривычное для русского человека, который привык готовить при помощи лома и топора.

У Element пластиковая прорезиненная ручка и тонкая погружная часть из металла, на которой особым образом расположены ножи. И вот что поразительно: при столь малой мощности и всего с двумя скоростями он выдает аж 12000 об./мин — им можно колоть лед, и для этого есть насадка! Кроме измельчителя и венчика, есть насадка для соусов (можно готовить домашний майонез!), насадка-фильтр, насадка для отжима сока, нож для приготовления пюре (вы готовили пюре ножом?), а также база для хранения насадок и шнура, который, кстати, имеет длину целых 1,7 м. Словом, нас это устройство смутило, поразило и заставило себя разглядывать — как, надеемся, и вас.  

В заключение можно сказать, что выбрать блендер для дома достаточно несложно — большинство из них имеет скромную комплектацию. Советуем выбирать мощность побольше, как можно больше деталей из нержавеющего металла и длинный шнур электропитания. В остальном — выбор за вами.

Читайте также:

Фото: Kitchen Aid, Bosch, компании-производители, авторские

Снято на на Samsung Galaxy J1 (2016)

ПОДЕЛИТЬСЯ


Предыдущая статьяЛучшие повербанки 2019 для смартфонов: от 4000 до 21 000 мАч
Следующая статьяВ Россию приехал доступный флагман Nokia 8.1 по цене дешевле 30 000 руб.
КОММЕНТАРИИ