11 особенностей и функций холодильников, за которые стоит заплатить

Например, каждое утро по рабочим дням в 08.15 вы начинаете готовить завтрак. При открывании дверцы холодильника температура в камере повышается — в нее попадает горячий комнатный воздух. Технология AdaptTech позволяет запомнить ваши привычки и скорректировать работу холодильника. То есть к 08.15 утра Gorenje NRK6202AXL4 немного понизит температуру внутри холодильного отделения, чтобы она не так сильно повысилась во время приготовления завтрака. Продукты остаются свежими и дольше не портятся

Холодильник  Gorenje NRK6202AXL4 с режимом адаптации к привычкам

Инверторный компрессор

В холодильниках может быть установлен линейный или инверторный компрессор. Первый имеет только два состояния: отключен или работает на паспортной мощности. Если у вас холодильник с обычным компрессором, вы слышали, как он то включается, то выключается.

Инверторные поддерживают такие обороты, какие необходимы для работы. Они работают постоянно. 

В чем плюсы?

Во-первых, холодильники с инверторным компрессором расходуют на 20% меньше электроэнергии, при этом позволяют поддерживать постоянную температуру в камере. Во-вторых, такие компрессоры служат дольше. В-третьих, инверторные холодильники не щелкают, не гудят и не вибрируют, как модели с линейным мотором. 

Холодильник Weissgauff WRK 185 с тихим инверторным компрессором

Режим отпуска

Вам не нужно будет специально выкладывать все продукты из морозилки, чтобы отключить холодильник, когда вы собираетесь в путешествие. Конечно, если прибор поддерживает режим отпуска.

При его активации в холодильной камере температура устанавливается на отметке +12°С, при которой электроэнергия расходуется максимально экономно. Морозильный отсек при этом работает в обычном режиме. Когда вы вернетесь из поездки, не нужно будет мыть холодильник. В нем не появится неприятный запах, а продукты останутся свежими. 

Холодильник Beko B3RCNK402HX с режимом «Отпуск»

Суперохлаждение и суперзаморозка

Первая функция работает в холодильном отсеке. При запуске суперохлаждения температура на небольшой период времени понижается ― это нужно, например, если вы ставите внутрь посуду с не до конца остывшей едой. Функция не позволит температурному режиму, общему для всех других продуктов, нарушиться.

Суперзаморозка реализована в морозильнике. Если поместить в камеру много заготовок или свежекупленного мяса и включить режим, то температура очень быстро опустится примерно до -27°С (это на 10°С меньше обычной).  Конечно, на это требуется больше мощности ― больше электроэнергии, но оно того стоит. При суперзаморозке внутри продуктов не образуются большие ледяные кристаллы. Это значит, что структура еды, ее вкусовые качества и питательные свойства сохраняются в полной мере. 

Холодильник Indesit ITR 5200 W с режимами суперзаморозки и суперохлаждения

Зона свежести

Она же Fresh Box, она же Fresh Zone, она же Flex Cool или hyperFresh. Это специальная область в холодильной камере, где температура поддерживается на уровне, близком к 0 °С. Эта зона оснащена системой вентиляции, которая отвечает за циркуляцию воздуха. Он равномерно прогоняется по всему объему, что предотвращает образование конденсата.

В зоне свежести хранят зелень, овощи, фрукты и ягоды. В некоторых моделях есть режим «мясо / рыба» ― сюда можно загружать мясные и рыбные продукты. Все они надолго сохранят аппетитный внешний вид, естественный аромат и питательные свойства.

Холодильник ATLANT 4621-101 NL с зоной свежести

Хранение овощей — действительно, большая проблема. Чем более продвинута модель, тем круче в ней технологии свежести. К примеру, в Gorenje NRK6202AXL4, о котором мы рассказывали в разделе про адаптивное охлаждение, в ящике для овощей поддерживается не только оптимальная температура, но и идеальная влажность. Эта технология называется Humidity Control. 

Холодильник  Gorenje NRK6202AXL4 с оптимальными режимами для овощей

Антибактериальные функции

Повышенный уровень влажности и большое количество продуктов ― отличная среда для микробов и грибков. Однако производители придумали много разных фишек, чтобы сделать холодильник безопасным.
В некоторых моделях камеры покрыты специальным антибактериальным составом. В нем есть частицы серебра. Они безопасны для человека и губительны для большинства микроорганизмов. Попадая в воздушную среду, ионы разрушают структуру ДНК бактерий. 

В других холодильниках есть специальные турмалиновые фильтры: воздух проходит через поглотитель, роль которого чаще всего играет активированный уголь, очищается и возвращается в камеру. Такой фильтр необходимо регулярно менять ― не реже одного раза в 3-4 месяца.

Холодильник Haier C2F636CXMV с турмалиновым антибактериальным модулем

Некоторые производители оснащают технику ионизатором. Он наполняет пространство камеры ионами ― частицами с отрицательным зарядом. Они устраняют неприятные запахи, а также убивают некоторые бактерии, благодаря чему срок хранения неупакованных продуктов увеличивается. 
 

Холодильник Asko RF31831i с режимом ионизации воздуха FreshAir

Ледогенератор 

Если вы любите освежающие холодные напитки, эта функция для вас. Конечно, всегда можно наморозить лед в формочках, но морозильник не защитит его от неприятных запахов.

Ледогенератор охлаждает воду, готовит и раздает лед. Для работы его напрямую подключают к водопроводу. Есть модели холодильников, где воду нужно заливать в специальный резервуар. Для подачи воды и льда в стакан или другую емкость предусмотрено отверстие. В дверцу некоторых приборов встроен диспенсер, позволяющий получать лед простым нажатием на кнопку. 

Холодильник GC-L257CBEC с ледогенератором

Самодиагностика 

Это способность прибора самостоятельно определять основные параметры работы. В процессор закладывают определенные значения: уровень температуры и влажности в камерах, временные интервалы режимов и т.д. Все значения, как правило, выводятся на небольшой внешний экран. Если что-то идет не так, на дисплее появляется значок или комбинация из букв и цифр ― сигнал для пользователя. 

Система самодиагностики реагирует на любое нарушение в работе холодильника. Чем раньше вы обнаружите поломку и устраните ее, тем дольше прослужит техника.

Холодильник ATLANT ХМ-4624-109 ND с системой самодиагностики

Умное управление

Smart-холодильники уже не являются чем-то необычным. Это приборы премиум-категории, и они поддерживают подключение к интернету и управление через смартфон. 

На телефон приходят разные уведомления, например, о том, что дверца не закрыта или температура в камере отклонилась от заданного значения. Через специальное приложение можно дистанционно включать или отключать функции суперзаморозки или режим отпуска, настраивать уровень влажности.

В некоторых моделях внутри холодильного отсека установлена видеокамера ― вы можете находиться вне дома и просматривать содержимое, чтобы составить список покупок. 

В другие приборы интегрирован планшет с поддержкой искусственного интеллекта. Через него можно заказывать продукты и готовую еду. Такие холодильники не выпускают серийно. Обычно их делают на заказ. 
 

Умный холодильник LG GC-X257CAEC

Холодильник ― это сердце любой кухни, так почему бы не сделать его по-настоящему крутым? В большинстве случаев не стоит экономить на деталях, потому что эти вложения оправданы. Заплатите чуть больше ― за свой комфорт.

Читайте также:

• Что такое режим отпуска в холодильнике и действительно ли он полезен?
• No Frost в холодильниках: что это такое и насколько практично?
• Температура в холодильнике: какой она должна быть и как её регулировать