Комбайны, которые режут кубиками: 3 лучшие модели для домашней кухни
Когда нужно нарезать овощи кубиками для салата, супа или рагу, не обязательно вооружаться ножом. Современные кухонные комбайны отлично справляются с этой задачей. В нашем обзоре ― три отличных комбайна, которые нарежут овощи быстро и аккуратно.
Чтобы кухонный комбайн мог нарезать продукты ровными кубиками, у него должна быть специализированная насадка-дайсер (dicing blade). Она есть не у всех моделей — чаще всего в среднем и верхнем ценовом диапазоне.
Принцип работы насадки следующий: продукт попадает в загрузочный желоб и направляется на вращающийся барабан с лезвиями, который нарезает его на тонкие полоски. Затем овощи поступают на вторую ступень — решетку с перпендикулярно установленными ножами, которые отсекают полоски на равные части. В результате получаются аккуратные кубики почти одинакового размера.
Качество нарезки зависит от точности сборки ножей и формы решетки. У дешевых моделей без специальной насадки кубики могут получаться неровными или вообще превращаться в кашицу — потому что стандартные S-образные ножи просто перемалывают продукт, а не нарезают его четко.
Размер кубика фиксированный и определяется типом установленной решетки. Некоторые продвинутые модели комплектуются набором решеток с разным шагом — это позволяет выбирать между мелкими кубиками (5–6 мм) и более крупными (до 12 мм).
NORMANN AFP-971
Кухонный комбайн с двигателем 1300 Вт рассчитан на регулярное использование в домашних условиях. Такой запас мощности позволяет эффективно справляться с замешиванием теста, измельчением, взбиванием и нарезкой — включая плотные продукты, например, картофель для драников.
Управление предельно простое: две скорости вращения и импульсный режим, который помогает контролировать степень обработки продуктов. Это удобно как для тонких операций (например смешивания соусов), так и для интенсивной работы.
В комплекте 11 насадок, включая диск для нарезки кубиками. Также есть насадка для соломки, терка, специальный диск для драников, мельничка, эмульсионная насадка и венчик. Также предусмотрены универсальный нож и отдельный блендер.
Модель укомплектована соковыжималкой для цитрусовых — практичное дополнение, освобождающее стол от лишней техники. За безопасность отвечает защита от перегрузки, а прорезиненные ножки обеспечивают устойчивость при работе.
Все насадки легко снимаются и моются, а встроенное место для их хранения помогает поддерживать порядок на кухне.
REDMOND FP607
Этот кухонный комбайн оснащен одним из самых мощных двигателей в бытовом сегменте — до 1900 Вт. Такой запас мощности позволяет ему эффективно справляться как с легкими задачами (например, взбиванием и замешиванием), так и с интенсивной обработкой плотных продуктов — от теста до картофеля для фри. Управление осуществляется через семь ступеней скорости ― а это гибкость в настройке под конкретную операцию.
В комплекте 13 насадок, включая специализированные для нарезки кубиками, соломкой и ломтиками, терку, насадку для картофеля фри и даже кофемолку — редкое, но полезное дополнение. Для приготовления жидких смесей предусмотрен отдельный блендер, который подходит для приготовления смузи,эмульсий, пюре и соусов.
В конструкции есть крышка с защитой от брызг, которая минимизирует загрязнение рабочей зоны во время работы. Стабильность положения на столе обеспечивается за счет прорезиненных ножек. Интегрированный дисплей с таймером позволяет точно контролировать продолжительность операций, что особенно важно при длительном замешивании теста или измельчении твердых продуктов.
Для защиты техники предусмотрена система предотвращения перегрева двигателя — это увеличивает срок службы устройства при регулярном использовании.
BOSCH Styline MUM54251
Этот кухонный комбайн оснащен двигателем на 900 Вт, способным эффективно справляться с разными продуктами — от твердых овощей до плотного теста. Чаша объемом 3,9 литра позволяет готовить порции для небольшой семьи, избавляя от необходимости делать все в несколько заходов.
Особенность модели ― как раз насадка для нарезки кубиками (дайсер). Помимо нее, в комплект входят ломтерезка, шинковка, терка и другие — всего их десять. В наборе есть венчик для взбивания, насадка для замешивания теста, мясорубка и эмульсионный адаптер. Также предусмотрена насадка-блендер, с которым можно готовить соусы, пюре, коктейли и смешивать жидкие ингредиенты. Дополнительная насадка для цитрусовых позволяет быстро выжать половинку лимона или апельсина.
Модель поддерживает импульсный режим, который помогает точно контролировать степень измельчения, и режим турбо для временного повышения мощности. Система блокировки крышки и защита от брызг обеспечивают безопасность при работе, а функция автоотключения предотвращает перегрев двигателя при длительной эксплуатации.
Читайте также:
Читайте нас в социальных сетях