Мини-печь: альтернатива духовке

Бывает, что плита есть, а духовки нет. Например, на съемной квартире стоит индукционная варочная панель, а хозяева считают, что квартиранту хватит. Или на даче есть только двухконфорочная плитка — а так хочется запеченных бутербродов или сочной курицы из духовки! На этот случай существует агрегат, именуемый ростером. Или, в народе, просто мини-печкой.

Что такое ростер и как он работает

Как электрическая духовка. Только стоящая отдельно от плиты. В нем есть противень, решетка, у некоторых моделелей — даже вертел, регуляторы температуры, а по форме агрегат напоминает обычную микроволновку. Есть модели, совмещенные с электрической варочной панелью — получается полноценная маленькая плита, удобная, к примеру, для дачи.

Мини-печь: альтернатива духовке

Как выбрать ростер: на что обратить внимание

Ростер обладает следующими характеристиками:

  • Объем камеры. Тут все понятно — насколько велика духовка, сколько продуктов в ней поместится. Он варьируется от 3 до 100 л у промышленных моделей — но для дома или дачи вполне хватит 20-30 л.
  • Направление нагрева. Мини-печи различаются по тому, в каком направлении они греют. Он может быть верхним, нижним или комбинированным (верх+низ). В отличие от обычной духовки, у мини-печи можно включить поджаривание, к примеру, только снизу.
  • Режимы работы. Отдельно стоящая духовка может иметь массу режимов для жарки, запекания, тушения, других видов готовки. Это может быть гриль (верхний или нижний), конвекция, размораживание, приготовление на пару, поддержание температуры блюда, работа по таймеру. Это тоже выгодно отличает мини-печь от обычной духовки.
  • Мощность/температура. Эти два параметра зависят друг от друга: чем мощнее печь, тем сильнее она может греться. Потребляемая мощность варьируется от 600 до 3600 Вт, максимальная температура — от 205 до 350 °C.
  • Комплектация. В комплект мини-печки могут входить противень, решетка, держатель для противня/решетки, вертел, круглый противень, поддон для крошек или стекающего сока. Как правило, первые три пункта есть во всех печах.
  • Дополнительные функции. Как мы уже сказали, мини-печь может быть совмещена с варочной панелью. Но не только: еще с открытым грилем, тостером и даже встроенной кофеваркой! Сейчас покажем все виды совмещенных моделей.

Мини-печь: альтернатива духовке

Мини-печи: многофункциональные устройства

Мы собрали подборку самых функциональных ростеров на российском рынке. Покажем все возможные виды — с разнообразными режимами готовки, а также дополнительными функциями.

GALAXY GL2617

С варочной панелью 
Мини-печь: альтернатива духовкеНастоящая маленькая плита для дачи или съемного жилья. Две электрические конфорки и духовка позволяют готовить три блюда сразу. Эта модель — самая популярная у российских пользователей благодаря цене, простому механическому управлению, легкости мытья (конфорки поднимаются). Объем камеры — 26 л, максимальная температура — 250 °C, что достаточно для большинства домашних блюд. Поддерживаются все три вида нагрева: верхний, нижний, верхний+нижний. Комплектация самая простая: решётка, противень, держатель для противня или решётки. Печь имеет таймер с установкой на 60 минут. В качестве бонуса имеется встроенная подсветка.


Kitfort КТ-1702

С грилем и вертелом

Мини-печь: альтернатива духовке
Мини-печь от Kitfort объемом 28 л снабжена закрытым грилем и вертелом для поджаривания мяса, птицы. Чтобы обжарка была равномерной, печь поддерживает верхний гриль, верхний и нижний нагрев, конвекцию, а также комбинацию верхнего+нижнего нагрева. Также в набор режимов входят размораживание, работа по таймеру. Управление у печки простое, механическое, при помощи поворотных переключателей. Максимальная температура — 260 °C. Помимо вертела, в комплекте два противня, решетка, а также держатель для них.


GFgril GFBB-7
С открытым грилем, тостером и встроенной кофеваркой
Мини-печь: альтернатива духовке
Этот необычный агрегат способен порадовать вас горячими бутербродами и свежесваренным кофе одновременно. Печка достаточно небольшая (7 л), поддерживает только один режим нагрева верх+низ. Максимальная температура — 230 °C, имеется таймер. Помимо кофеварки, печка имеет открытую поверхность для гриля сверху. В комплектации — решётка, а также маленький противень для поджарки тостов. Идеальный ростер для приготовления горячих завтраков на всю семью: горячие бутерброды, яичница, жареные сосиски — а также качественный кофе, как из кофемашины.


Таким образом, мини-печь — отличное подспорье для дома без духовки, намного лучше микроволновки или мультиварки в этой роли. Вкусных вам завтраков — и удачных покупок!