Кофе бодрит, поэтому многие из нас готовы пить его литрами. И хотя 95% населения используют растворимый, втайне они мечтают о настоящем, зерновом. Если вы тоже любите настоящий кофе, вот рейтинг рожковых кофеварок на 2019 год. Почему именно рожковых? Они недорогие в отличие от автоматических машин, и кофе получается более вкусным, чем у капельных.
Мы уже писали и про гейзерные, и про капсульные. В этот раз расскажем про рожковые кофеварки — зачем они, какие бывают и как их выбирать и, как обычно, приведем небольшой рейтинг.
Что такое рожковая кофеварка и кому она нужна?
Рожковые кофеварки, или эспрессо-кофеварки (это синонимы) — пожалуй, самый большой класс устройств для варки кофе. Именно они готовят самый популярный вид зернового кофе — эспрессо. Для этого они специальным образом сконструированы, и именно из них получается лучший эспрессо с плотной пенкой.
Рожковый тип кофеварки имеет такую конструкцию: бойлер, в котором кипятится вода, помпа (как правило) с давлением 15 бар и рожок — специальная «ложечка», в которую закладывается кофейная таблетка или засыпается молотый кофе. Рожков может быть несколько — в зависимости от производительности кофеварки. Рожковый метод менее гигиеничен, чем капельный — кофе легко просыпать, зато более экономичен — позволяет точно отрегулировать, сколько вам взять кофе.
Рожковые кофеварки делятся на несколько типов:
- Паровой или беспомповый тип — самый дешевый, но и малоэффективный. Он не имеет устройства для повышения давления, что снижает эффективность экстракции кофе.
- Тип с вибрационной помпой — самый распространенный среди бытовых кофеварок. Он оборудуется элементом, который нагнетает давление в машине за счет вибрации. Причем на стоимость его использования совершенно не влияет: вибрационная помпа может стоять как в кофемашине за 5, так и за 150 тысяч рублей.
- Тип с ротационной помпой — применяется в профессиональных кофемашинах. Он позволяет создавать более стабильное и равномерное давление за счет постоянного вращения специальной крыльчатки внутри помпы, что положительно сказывается на вкусе и насыщенности кофе.
НАШ СОВЕТ: не упускайте из внимания этот пункт и не приобретайте беспомповую кофеварку. Обязательно уточните, оснащено ли ваше устройство помпой, какое давление оно обеспечивает — тогда кофе в вашей чашке «правильный».
Как выбрать рожковую кофеварку для дома?
Вот несколько важных параметров, на которые надо обратить внимание, когда делаешь выбор рожковой кофеварки:
Давление
Рожковая кофеварка готовит эспрессо, а для него необходимо давление в 8-9 бар. Поэтому вовсе не обязательно хвататься за кофеварку с давлением в 15-19 бар (разве что вам нужен капучинатор). Даже если давление будет выше, при приготовлении эспрессо кофеварка снизит его до нужных значений.
Мощность
От мощности зависит скорость приготовления напитка. Оптимальная мощность для эспрессо — 800-1000 Вт, но вовсе не критично будет, если вы возьмете меньшую — устройство даже будет стоить дешевле.
Объем
Бытовая рожковая кофеварка для дома вполне может иметь бак на 0,5-0,6 л. Если же устройство берется для большого количества людей (в кафе или офис), то резервуар для воды никак не может быть меньше 1,5 л — иначе вы просто замучаетесь его наполнять.
Тип кофе
Рожковые кофеварки могут готовить кофе как из обычных молотых зерен, так и из капсул и специальных таблеток (чалдов). Первый вариант наиболее дешев, но и качество напитка может пострадать — хотя тут свою роль играет правильный помол. Можно готовить кофе из чалдов. Но для их использования требуется машина с высокой мощностью — это нужно учесть. Определите нужный формат упаковки кофе и выбирайте устройство, отталкиваясь от этого.
Контроль и управление
Кофеварки делятся на те, которые имеют запрограммированную дозировку, и те, которые готовят напиток при непосредственном участии человека. В первом случае достаточно нажать кнопку, чтобы модель самостоятельно выполняла весь процесс до выключения. Конечно, это удобнее, так как это экономит время пользователя: пока он занят своими делами, устройство готовит напиток. Но стоимость такого устройства будет выше, что необходимо учитывать перед походом в магазин.
Эргономика
Для дома лучше выбирать компактные модели. Даже если у вас большая кухня, глупо занимать дополнительное место, когда вы можете купить мощную, но маленькую кофеварку. Интуитивно понятный интерфейс также приветствуется. Также обратите внимание, что кофеварку придется чистить довольно часто, поэтому важно, чтобы ее можно было как можно проще и быстрее разбирать и собирать.
Аварийные опции
Кнопка аварийного прерывания, автоотключение, автоочистка от накипи, защита от протекания — хорошо, если у вашей машины все это будет. Ведь предупредить неисправность гораздо проще, чем потом нести машину в ремонт, и тем более — купить новую.
Лучшая рожковая кофеварка для дома: рейтинг 2019
Мы изучили предложения магазинов и составили рейтинг рожковых кофеварок на основе отзывов пользователей — какая лучше для вас, решайте сами.
De’Longhi EC 685
Вечные кофемашины De’Longhi, гости большинства офисов — их самая свежая модель возглавит наш топ. Машина действительно является символом качественной кофеварки: быстро и хорошо варит на две чашки, может делать чай, удобно сделана и легко чистится. Поставляется она в черном, сером, красном цветах.
- Максимальное давление: 15 бар
- Мощность: 1300 Вт
- Объем: 1.1 л
- Тип кофе: молотый, чалды
- Приготовление капучино: ручное
- Аварийные функции: автоотключение, индикатор удаления накипи
- Габариты: 15x30x33 см
Kitfort KT-718
- Максимальное давление: 15 бар
- Мощность: 850 Вт
- Объем: 1.5 л
- Тип кофе: молотый
- Приготовление капучино: ручное
- Управление: ручное
- Габариты: 27x36x25 см
Gaggia Viva Style
Самая недорогая модель из новинок 2019 года от Gaggia. Умеет работать как с молотым кофе, так и с чалдами, готовить сразу две чашки кофе и подогревать их, имеет бойлерный нагреватель, а также массу аварийных функций.
- Максимальное давление: 15 бар
- Мощность: 1025 Вт
- Объем: 1.25 л
- Тип кофе: молотый, чалды
- Приготовление капучино: ручное
- Управление: регулировка порции воды
- Полезные опции: самоочистка от накипи, автоотключение
- Габариты: 20x30x26 см
Polaris PCM 4007A
- Максимальное давление: 4 бар
- Мощность: 800 Вт
- Объем: 0.2 л
- Тип кофе: молотый
- Приготовление капучино: ручное
- Управление: ручное
- Аварийные опции: защита от перегрева
- Габариты: 30x25x18.5
VITEK VT-1522 BK
Кофеварки VITEK так активно ищут по всему Яндексу, что мы не могли не включить модель в топ. Эта рожковая кофеварка при своем угловатом дизайне — довольно выгодное вложение. Ее мощности хватит для использования в офисе и даже небольшом кафе.
- Максимальное давление: 15 бар
- Мощность: 1400 Вт
- Объем: 1.4 л
- Тип кофе: молотый
- Приготовление капучино: автоматическое
- Емкость резервуара для молока: 0.4 л
- Габариты: 26x37x31 см
- Если вас волнует, какая кофеварка лучше — рожковая или капельная, вот тут мы разбирались, какие варят самый вкусный кофе.
- Вот тут мы рассказывали о преимуществах гейзерных кофеварок — ознакомьтесь, если вдруг вам неизвестно, что это и с чем едят.
- А здесь мы рассказываем о капсульных кофемашинах — какую лучше купить для дома, узнайте в соответствующей статье.
Фото: Pixabay, De’Longhi
