Обзор кофемашины Nespresso Vertuo: любителям больших чашек

Капсульные кофемашины — один из самых простых способов получить ароматный кофейный напиток в домашних условиях. И вроде бы технология уже отработана: нагретая вода под давлением проходит через капсулу с ее содержимым и попадает в вашу чашку. Но теперь есть альтернативный вариант. В новой машине Nespresso Vertuo экстракция происходит не под давлением, а за счет центробежной силы: ведь капсула раскручивается до 7000 об/мин. Насколько это эффективнее, меняется ли вкус по сравнению с традиционным выясним в ходе теста. 

Что интересного в Vertuo?

Даже у нас в редакции есть разные любители кофе. Одни пьют только ристретто из наперстка, другие любят растягивать большую порцию латте на полдня. Если говорить о домашнем использовании, на две порции кофе обычно приходится использовать и две капсулы. Vertuo в этом смысле универсальна. В коллекции есть капсулы с разными блендами, рассчитанные на разный объем кофе, от 40 до 414 мл.

При этом процесс приготовления полностью автоматический: машина сама знает, сколько воды необходимо в конкретном случае. Нужно побольше хорошего кофе? Просто возьмите капсулу, рассчитанную на большой объем. 

Дизайн

В емкость умещается около 1,2 л воды, причем для того, чтобы ее наполнить, достаточно просто потянуть вверх — никаких защелок здесь нет. 

Капсулы для кофемашин Vertuo — не такие, как для моделей Original, которые уже закомы многим. Они заметно крупнее и имеют другую форму. На алюминиевой крышке указан бленд и объем напитка, на который рассчитана капсула.

Кстати, важная информация есть и на обратной стороне. Правда, не для нас с вами — для самой машины. Черно-белые полосы, расположенные на внутренней стороне капсулы — не что иное, как штрих-код. По нему машина понимает, какая капсула находится внутри, подбирает оптимальный температурный режим и рассчитывает объем воды. 

Органов управления — всего два. Первый — это рычаг, потянув за который вверх вы можете открыть крышку. После того, как устанавливаете капсулу, толкаете его вниз — крышка закрывается. Для запуска процесса приготовления нужно нажать единственную кнопку.

После того, как кофе готов, можно снова поднять рычаг, и использованная капсула упадет в специальный отсек. 

Если вам кажется, что кофе получился слишком крепким или, наоборот, слабым, можно либо попробовать другой бленд, либо перепрограммировать объем воды, который будет проливать машина. Делается это просто: один раз задаете объем вручную (алгоритм подробно расписан в инструкции), и в следующий раз при установке капсулы того же бленда вы получите ровно столько воды, сколько сами хотели. 

Кстати, о капсулах. Приветственный набор из 12 штук уже входит в комплект. И это здорово, потому что выбирать бленд “методом тыка” было бы непросто.

Для Vertuo мы насчитали 28 вариантов разной крепости и для разного объема. Их средняя стоимость — 45 руб. Это чуть дороже, чем для машин Original, но для порции 230 мл цена вполне нормальная. Капсул с молоком или “миксом”, как для других кофеварок, здесь нет. Если вы не любитель черного кофе, просто подогрейте молоко и влейте его в чашку до запуска машины или воспользуйтесь капучинатором. 

Впечатления

Первое, что обращает на себя внимание при приготовлении, — это аппетитная и плотная пенка crema. На приготовление средней порции кофе уходит менее 2 мин — при этом, естественно, от вас никаких усилий не требуется. Главное — подставить чашку соответствующего размера. Рекомендовать бленд не возьмемся — мнения разделились. 

Качество напитка можно оценить только субъективно, но все участники теста остались им довольны.

Единственное замечание, которое родилось после теста, — верхнее расположение кнопки. Она служит не только для запуска процесса приготовления: вокруг кнопки расположен светодиодный индикатор, который может сигнализировать о проблемах. Например, если она мигает, возможно, вы забыли установить капсулу или налить воду в резервуар. Если кофемашина стоит на столе, сигнализатор видно хорошо. Но мы поставили ее на тумбочку, и увидеть индикацию могли только коллеги ростом от 170 см.