✕

Как выбрать электрический гриль для дома: параметры, советы, лучшие модели

14.07.2023

Весна и лето — время барбекю и шашлыков, однако далеко не всегда и не везде можно приготовить еду на гриле. Например, в городской квартире это кажется и вовсе невозможным. Но нет необходимости лишать себя любимых блюд, главное — разобраться, как выбирать электрогриль для дома.

У гриля много плюсов, основным из которых является то, что он позволяет приготовить многие полезные и вкусные блюда. При этом электрогриль можно использовать в любом помещении с хорошей вентиляцией и электричеством. Но приобретение этого кухонного аппарата не такой простой процесс, как может показаться. Существует довольно много моделей, а сам он не очень дешев, поэтому выбор электрогриля для дома — дело весьма серьезное.


Типы грилей

Гриль открытого типа


Такой гриль похож на традиционный уличный: при жарке еду надо будет вручную переворачивать, чтобы она готовилась с обеих сторон. Открытый гриль позволяет жарить более толстые ломти мяса и часто имеет широкую нагревательную поверхность. Кроме того, открытый гриль обычно легче закрытого.

Сковорода такого электрогриля может быть как гладкой, так и рифлёной. Так что она идеально подходит как для приготовления бекона, яиц и блинов, так и прожарки овощей и стейков. При покупке надо учесть, что, поскольку открытый гриль изрядно дымит, в помещении, где он расположен, надо предусмотреть мощную вытяжку.

Например, половина поверхности гриля Steba VG 30 Slim — гладкая, половина — рифленая. Так что одновременно можно и гладкие блинчики пожарить, и бекон с красивыми полосками. 

Гриль закрытого типа


У такого гриля есть откидная крышка, которая накрывает и прижимает блюдо. Соответственно, нагревательных поверхностей две, и обе стороны пищи жарятся одновременно. Так что еда в нём готовится значительно быстрее. По габаритам такие грили могут быть разные, но чаще всего довольно компактные, которые легко поставить на кухонный стол. Большим плюсом является отсутствие брызг, так как крышка защищает ваш дом от подобных «отходов производства». 

Например, с моделью Polaris PGP 2302D готовить можно как в двухстороннем, так и в одностороннем режиме: крышка гриля откидывается на 180, и гриль превращается в большую жаровню. При этом он достаточно мощные (2000 Вт), а температуру можно регулировать отдельно для верхней и нижней панелей. 

Бесконтактные шашлычницы


В них приготавливаемая пища не прикасается к источнику тепла, то есть, к сковороде, а готовится в потоке горячего воздуха. Такие устройства лёгкие, компактные, но готовить в них для кого-то будет не так удобно, как в закрытом гриле. Продукты, вроде мяса и овощей, придётся насаживать на шампуры. Готовиться еда будет медленнее, и в кухне точно станет жарче. 

Например, с шашлычницей REDMOND RBQ-0252-E можно на 6 шампурах одновременно жарить как мясной шашлык, так и овощи, люля кебаб и даже морепродукты.

Тип размещения

Кроме того, электрогрили бывают разными по типу размещения.

Самые большие из них называются стационарными. Их можно поставить отдельно или же встроить в кухонный гарнитур. Для квартир они не особо подходят, зато для частного дома или дачи — самое то. С ним можно накормить даже самую большую компанию. Однако это возможно только в том случае, если в вашей местности электричество не очень дорогое. В противной ситуации лучше отдать предпочтение, например, газовому устройству.


Портативные устройства удобны, так как позволяют организовать «закусочную-гриль» практически где угодно, даже на самой маленькой кухне в городской квартире. Именно по этой причине они приобрели особую популярность. Их и чистить легко после использования. Среди компактных электрогрилей есть довольно крупные модели, которые найдут свое место, например, в загородном доме. Если вам необходим именно такой прибор, обратите внимание на устойчивость конструкции.


На что ещё обратить внимание, чтобы выбрать электрический гриль для дома

Мощность. Чем она выше, тем выше и производительность устройства. Мощность переносного компактного гриля закрытого типа может быть менее 1000 Вт, но идеальный гриль должен работать в диапазоне от 1500 до 2000 Вт.

Материал и форма поверхности сковороды. Она может иметь как гладкая, так и рифленая, быть изготовленной ​​из чугуна, нержавеющей стали или алюминия — все варианты неплохи. Однако обратите внимание, чтобы нагревательная поверхность гриля была покрыта антипригарным слоем, иначе пища будет пригорать.


Контроль температуры. Очень удобно, когда температуру приготовления можно настраивать вручную. Так и стейки разной прожарки можно сделать, и овощи не спалить. 


Наличие емкости для сбора жира. Особенно это важно, если вы планируете купить гриль открытого типа, однако и закрытые модели предпочтительно выбирать такие, чтобы подобный поддон был.


Индикатор нагрева, подтверждающий, что поверхность сковороды достигла необходимой температуры. Также многие электрические грили оснащаются таймером и функцией автоматического отключения.

Съемные жарочные панели. Большим преимуществом являются съемные панели, которые можно мыть в посудомоечной машине. Кроме того, их наличие расширяет функциональность устройства, предоставляя возможность испечь, например, вафли или поджарить сэндвич.


Подборка отличных электрических грилей для дома

REDMOND SteakMaster RGM-M805


Электрогрили сегодня производят многие известные бренды бытовой техники. Один из лидеров в этой категории — Redmond. В ассортименте компании есть «умные» модели, которые, например, сами определяют толщину стейка и позволяют достичь нужной степени прожарки. Это умеет делать и SteakMaster REDMOND RGM-M805. Модель имеет 7 автоматических программ, в том числе «Разогрев» и «Разморозка». Половинки гриля разворачиваются на 180°, так что его можно использовать и в качестве барбекю.

Maxwell MW-1960 ST


Довольно  бюджетные варианты электрогрилей выпускает Maxwell. Так, модель MW-1960 ST стоит около 6000 рублей, но блюдо не пересушивает и в то же время быстро готовит. Температуру можно регулировать, а жир собирается в поддон. На этом гриле можно замечательно готовить овощи и бутерброды. К сожалению, устройство имеет фиксированную сковородку.

VITEK VT-2632 BK


Для владельцев небольших квартир подойдет VITEK VT-2632 BK, который очень компактен и недорог.  Несмотря на свои размеры и стоимость, устройство обладает высокой мощностью и шарнирной системой (можно регулировать давление крышки).

De'Longhi CGH1112D


Для больших квартир подойдет De'Longhi CGH1112D. При мощности 2200 Вт устройство может готовить при температурах от 60 до 265 градусов, причём для каждой поверхности можно задавать свою температуру. Верхняя часть гриля легко регулируется по высоте, чтобы удобно было жарить не только стейки, но и бургеры целиком. Моется здесь все: и съемные жарочные пластины, и поддон для жира. 

Tefal GC306012


Отличный выбор — Tefal GC306012, стоит потраченных денег на 100%. Здесь имеются съемные панели, которые могут работать как гриль, барбекю и духовка. Это увеличивает сферу возможностей: устройство может жарить яичницу или печь вафли — и все одинаково успешно.

Читайте также:

Фото: компании-производители

Автор

Алексей Иванов
Редактор
Обсудить