Руководство по выбору кофемашины

Современные кофеварки — это легкие в обращении и довольно компактные кухонные приборы. CHIP расскажет, чем они отличаются, и предложит десять моделей, пользующихся наибольшим спросом у покупателей.

3973

Настоящие ценители кофе знают, что лучше всего этот чудесный напиток готовится старинным способом в турке, которую погружают в раскаленный песок. Причем перемолоть кофейные зерна в этом случае необходимо в ручной латунной кофемолке. Это нужно делать не торопясь и желательно с хорошим настроением.

Однако, как правило, утром нет ни свободного времени, ни соответствующего настроения: ведь необходимо не только привести себя в порядок, но и успеть приготовить завтрак, собрать детей в детский сад или школу, не забыть документы, да много еще чего сделать. А уж на работе и вовсе не до этого. Тут и приходят на помощь лучшие друзья любителей кофе — кофемашины.

Капсульная кофемашина
Капсульные машины освобождают от хлопот по приготовлению — вкус зависит от капсулы

Строго говоря, все агрегаты, которые готовят кофе — это кофеварки. Но со временем на смену примитивным аппаратам, которые могли только капельным путем прогонять через насыпанный кофе кипяток, пришли намного превосходящие их по разнообразию функций устройства, которые так и назвали — кофемашины.

Они отличаются от привычных кофеварок наличием всех необходимых процессов в одном корпусе: от перемолки зерен до разлива по чашкам нескольких разновидностей кофейных напитков. И самое главное — качественный, ароматный и вкусный кофе получается просто и достаточно быстро, что немаловажно в утренней суете и во время напряженного рабочего дня.

Здесь вы найдете советы по выбору самых различных домашних устройств, а также Топ-10 моделей, которые пользуются наибольшей популярностью у покупателей крупнейшей торговой сети Media Markt.

Советы по выбору

Перед покупкой определите, какие функции в кофемашине вам необходимы. Ниже мы расскажем, на какие из опций следует обратить внимание при выборе прибора для приготовления кофе.

Тип и производительность

Оцените, какой предполагаемый объем кофе вы будете готовить в день, а также сколько человек будут вместе с вами использовать кофемашину, какие кофейные напитки они предпочитают. Требуется ли вам полный автомат или вам хочется максимально поучаствовать в процессе приготовления кофе? Во втором случае кофемашина рожкового типа — это то, что вам нужно. Есть пространство для эксперимента с трамбовкой «кофейной таблетки», смешивания сортов кофе и т. п.

Кофемашина рожкового типа
Аппарат рожкового типа позволяет максимально участвовать в приготовлении напитка

Если же вам необходимо максимально просто и быстро получить заветную чашечку, то выбирайте компактную автоматическую кофемашину с производительностью 30–40 чашек в день. Не стоит переплачивать за профессиональную кофемашину — она хороша лишь для офиса, где нужна высокая производительность.

Автоматическая кофемашина
Автоматическая кофемашина сама намолет кофе и позволит задать крепость и вкус напитка

Заварной механизм

Обратите внимание на конструкцию блока приготовления — заварного механизма. Он бывает съемным и несъемным. Первый хорош тем, что вы сами вынимаете его и моете под струей воды, экономя на различных специальных моющих средствах. Но трубки и шланги идеально промыть не получится, а делать это необходимо. Кофейные масла накапливаются в гидросистеме, окисляются и начинают горчить.

Можно, конечно, добавить денежных знаков и приобрести кофемашину с системой принудительной очистки гидросистемы с помощью пара, горячей воды и чистящих средств.

Заварной механизм в кофемашине
Заварной механизм в кофемашине необходимо периодически промывать. Это можно делать вручную или автоматически

Уход за несъемным блоком приготовления куда проще. Для этого есть чистящие таблетки. Процесс очистки полностью автоматический. Кофемашина при помощи специального счетчика фиксирует количество чашек (обычно это 180–230 чашек), затем дает сигнал о необходимости очистки. Таблетка кладется в отсек, и запускается программа. При этом промываются все системы кофемашины.

Система нагрева воды

Компактная кофемашина
В компактных машинах используется термоблок с проточной системой нагрева воды

Система нагрева воды должна подавать на кофейный порошок воду без вкусовых и запаховых примесей. Существует два вида нагревателей.

Бойлер — накопительная система нагрева воды. Нагревает одинаковое количество воды. К оставшейся добавляется новая и снова прогревается. При этом вода застаивается, вкусовые качества кофе снижаются, образуется накипь. Однако производители уже предлагают и блоки специальных фильтров, и даже встроенную систему очистки от накипи.

Термоблок — проточная система нагрева воды. Быстро нагревает то количество воды, которое необходимо для одной порции, и кофе получается всегда свежим. При этом остатки неиспользованной воды удаляются в специальный поддон и там просто испаряются.

Функции, отделка и оснащение

Рынок диктует свои законы, и производители пытаются удивить покупателя различными дополнительными, зачастую совершенно необязательными, функциями. Но каждая из них вносит свой вклад в цену агрегата. Принцип простой: супер-кофемашина — супер-цена.

В процессор кофемашины вносится все больше рецептов, некоторые из них — от профессионального бариста. Общее же количество вариантов кофейных, шоколадных и молочных напитков может подходить к сотне.

В этой категории кофемашин и дисплеи совершенно иные, на жидких кристаллах или жидких диодах, зачастую сенсорные. Они контролируют и отображают все процессы в цвете и с различными мелодичными сигналами. Настроить можно практически все функции — крепость, объем, сорт кофе или любого другого кофейного напитка. А температура заваривания кофе в зависимости от сорта регулируется с шагом в один градус на пять-семь градусов в каждую сторону.

Saeco Xelsis Digital ID
Система Digital ID кофемашины Saeco Xelsis

Высокие требования предъявляются и к материалу корпуса. Как минимум — нержавеющая сталь. Корпус также может быть хромированный, титановый и даже облицованный дорогими сортами дерева.

В некоторых машинах используется двойная система подогрева для одновременной подготовки пара и горячей (или холодной) воды. В этом случае сочетаются два термоблока или термоблок с бойлером. Такие кофемашины обычно имеют механический капучинатор или систему авто-капучино со съемным контейнером для молока. А может прилагаться и отдельный автоматический вспениватель для молока со специальным венчиком.

Венцом кофейных технологий является система DIGITAL ID — допуск по отпечатку пальцев, благодаря чему кофемашина узнает вас и приготовит напиток именно по вашему вкусу.

Какой тип машины подойдет для вас

Рожковые кофемашины подойдут тем любителям кофе, для которых важен сам процесс приготовления кофе и максимальное участие в нем.

Кофемашины с чалдами рассчитаны на тех потребителей, которые любят кофе и разнообразие напитков из него, но не хотят заниматься приготовлением и не могут позволить себе дорогие автоматические кофемашины.

Капсульную кофемашину можно посоветовать людям, которые в течение дня выпивают достаточно мало кофе. Капсулы долго хранятся, и кофе не теряет своего вкуса.

Автоматические кофемашины просто необходимы настоящим кофеманам, которые знают толк в кофе и выпивают большое количество чашек за день, но не хотят возиться с приготовлением напитка.

1
2
3
ПОДЕЛИТЬСЯ


Предыдущая статьяAltara Halo: инновационные кроссовки с датчиками
Следующая статьяКак очистить оперативную память ПК

КОММЕНТАРИИ